Farebné mraky radosť 2008-12-09 13:30:18
Pamätajte originálne pocit slov ako marshmallows, merengue, souffle, lesk. Všetky tieto sú populárne pochúťka, ktorej podstatou je ľahké a vzdušné. Teraz sa k nim pripojil, a jasné, španielske slovo "espumas", čo znamená, pena, ako tieto vlny ("Espuma" v španielčine a bude pena). V porovnaní s takmer weightless espumas pusinky a souffle zdať staromódne a pevný. Toto slovo, ako aj úplne nová technológia prípravy chutné jedlá, občerstvenie a dezerty predstavil v kulinárske postupy svet-slávny španielsky kuchár Ferranová Adria. Tým viac, že technické prostriedky pre takéto metódy existovali dávno: ak používate stlačený plyn môže emulsify voda a víno, prečo sa snažiť urobiť to isté s obvyklým produkty? Gurmánov hriadeľ tlačil v jeho reštaurácii "e kto", počul, že slúžil tam niečo vo vzduchu, má nebeský chuti a dodáva, "Raj radosť". Ale najväčší pocit bol, že všetky tieto zázraky, že pred pár minútami boli čerstvé ovocie a zeleninu, sa obrátil na jemné a vzdušné cloud doslova za zlomok sekundy. "Cloud" málo chuť, vôňu a farbu jeho "otec", len všetky tieto vlastnosti by sa zlepšili a stal sa viac rafinované a elegantné.
Predstavte si dav temperamentní Španieli, vášnivo povzdychne a hovorí: "Ach! Espuma! ", krásy Mladých, ktorí nevedia a nechcú skrývať radosť vycibrený vkus pocity, ich spoločníci, ktorí nevedia, čo si vybrať - obľúbené alebo tieto vynikajúca pochúťka. Ale sú tu ešte deti, ktorí Vyjadrujú svoj obdiv viac jasne a priamo: okamžite zamiloval rastú priamo pred vašimi očami magické kvety vyrobené z šľahačkou, bobule a ovocie.
Je impregnované energie z Juhu krajiny, "španielsky pena" začal slávnostný sprievod na planéte. Slovo "espumas" zrazu stal veľmi módne, a predložiť takto pripravený nápoje, občerstvenie, zákusky bola považovaná za prestížnu nielen v reštauráciách a baroch, a na domáce oslavy, a na slávnostnej recepcie.
PALETY variť
Slávny kuchári všetkých vekových kategórií, slávny pre jeho schopnosť nielen variť chutné jedlo, ale bohato zdobí ho. Príchod do reštaurácie, alebo hostia, sme v prvom rade venovať pozornosť na dekoráciu jedál, a potom posúdiť jeho chuť. Potraviny, ktoré jeme, majú nielen výživová hodnota a užitočnosť a krása dané od prírody. Ešte umenie zdobenia a pekne sa podáva jedlo štúdia rokov, a toto umenie má spoznal pána, ktoré zostávajú mimo dosahu aj pre profesionálov.
Ale teraz hovoríme o profesionálov, a sme s vami - pretože je v každodennom živote krásy má, nič menej, ako jesť. Staroveké plakať "Chlieb a hry! " Dnes môže byť realizovaný na úrovni rodinné stravovanie, alebo stretnutie s priateľmi, nie len v reštaurácii, ale aj doma, v krajine, a dokonca aj na piknikový niekde v prírode. Navrhla Ferranová Adria technológia doslova oslobodila ako majitelia malých kaviarní a barov, domov a mistresses, a dal ich do rúk vynikajúci nástroj pre vyjadriť svoju individualitu. Paletu farieb, väzňov v každej prírodný produkt, sú nekonečné: červená jahoda, pomaranč, marhuľa, broskyňa, ružové, zelené kiwi, žltá mango, sneh biely, krém, horká čokoláda... A koľko jasných farbách nám zeleniny a iných produktov, - cukrová repa, špenát, mrkva, paradajky, špargľa, červený kaviár, ryby, pečeň, syr atď., Tak štetec a farby v rukách, maľovanie rovnaké môžu byť akékoľvek obrus, ktorý je vo svojej moci, aby zase v obrus-späť.
MANGO A TROCHU FANTÁZIE
Tu je najlepšie by bolo dať nejaké recepty, ktoré by odhaliť možnosti tento spôsob varenia potravín. Ale Budete čítať túto stránku. Poďme sa sníva. Napríklad, hostia sa zišli na Vás v krajine, a rozhodli Ste sa prekvapiť ich s osviežujúci dezert. Každý vie, koľko problémov prináša ľad-krém: potrebujete kúpiť, dodať, skladujte v chladničke do určitého bodu, zorganizovať na doručenie, vyzdobiť. Nauchishsya! Ale Máte sbivat (a pokiaľ možno dve), a chladničky - krém a rôzne šťavy. Vyplňte jedno zariadenie chladené krém, a iné šťavy, napríklad, mango alebo ananás, kašlať na fľaše a len pobaviť s ostatnými. Vaše najlepšie hodinu dopredu pri spálení slnkom, tenis a flirt hostia povedal, "bolo by Dobré skúsiť niečo studené! "
Potom Si semafor sa mimo chladničky sifón a na prednej strane dav viac ako tucet misy v okamihu vzostupu oranžová-biela horský vzduch. Pridajte konečný dotyk - plátok kiwi alebo jahodový na vrchole a gurmánske špeciality pripravené. Ako ľahko pripraviť roztomilý koktaily: pohár naplnený víno alebo šťava, top cloud chutné pena, svetlej slamy, bude kompletný obraz.
Sníva o: hostia sú hlad, Budete, príliš." Ale kto lov tráviť čas v kuchyni, prípravu jedla pre celú davu! Ale boli Ste smart: údený losos je nakrájaný do časti, zostal ho na dosky a každý ", aby plicate" dve listov - žltá a zelená. Je pripravovaná v šľahač šťouchané zemiaky a špenát, horúce, mimochodom. Krásne, rýchlo, ľahko, ale aj výživné.
Jeho čas na večeru kávy. List šľahačkou okamžite premeniť ho na cappuccino. Na neho spoľahnúť torty? Prosím, - sušienky alebo plátky tortu dať na "ruže" šľahačkou a mango krém. Nádherne chutné a absolútne bezpečné pre obrázok.
ZDRAVÉ'I A RADOSŤ V JEDNOM SKLO
Tak sme prišli na väčšine aktuálnych pre mnoho žien, tému. Štíhla postava a vášeň pre elegantných veci sú absolútne nezlučiteľné. Postihuje prevažne ženy, ktorí sú sami sebe rôzne diéty? Z nedostatku chuťových vnemov, pretože budete musieť dať veľa. Espumas Vám ušetrí od tejto nepohodlie. Z pena na všetky túžby nie rastolstet, a bude páčiť rovnako, alebo ešte viac. Spôsob espumas je jedno tajomstvo: to nie len šetrí, ale aj maximálne ukazuje chuť pravý produkt, ako by odhaľuje svoju dušu. Jemná konzistencia a jednoduchosť výrobku, aby sa to viac nasýtených chuti a hmatateľné, čo je spôsobené zahrnutím takmer všetky chuťové poháriky.
Môžete pochybovať - nie sebaklamu? Jesť - a dostať nič? Práve opak. Týmto spôsobom, vďaka rýchlosti a sterility príprava, odolnosť a absencia kontaktu so vzduchom, zachováva nezmenené všetky zdravé vlastnosti výrobku. Pre zástancov zdravej výživy je dôležitým faktorom. Hoci počet Budete'dátum menej nasýtenia sa vyskytuje rýchlejšie, a jedlo je strávený vo väčšej miere.
Okrem toho, espumas ak nie zrušiť, potom nahrádza mnohé diéty. Po prvé, Budete konzumovať menej kalórií zvýšením o'objem. Po druhé, je to príležitosť pripraviť chutné krásne dezert bez použitia masla, vajec a mastný krém. Po tretie, aj tie obyčajné produkty v technológii espumas mať exotickú chuť a vzhľad. Budete baviť a nie trápi podľa výčitky svedomia. Isn ' t to skvelé!
A ďalší recept krásy vyžaduje obeť. Napriek hojnosti všetkých druhov kozmetiky, ženy na celom svete používať masky z prírodných produktov. A ak tieto masky na prípravu metóda espumas, efekt, aspoň by byť trojaký: je ľahšie uplatňovať a byť lepšie, vydrží dlhšie. Okrem toho, môžete použiť masku a jednoduchšie a príjemnejšie.
Doteraz sme našli v tejto jednoduchej novinka (o technických strane potom) niektoré výhody: estetické a zmyselné potešenie, prínosy pre zdravie'I, úspora času a síl, možnosť tvorivé sebavyjadrenie, a tiež uznanie a obdiv ostatných. Je tu len jeden problém: dlho musíte byť stredobodom pozornosti a o'objekt závisti. No, kto môže odolať pokušeniu, aby sa stal vlastníkom je tak jednoduché a užitočné pre dom (a možno aj na obchodné veci? Po Máte preukázané seba a ostatných, svojich nesporných výhod...
Zdroj: http://stroymart. com. ua
Комментариев нет:
Отправить комментарий